La Carte de l'Auberge

Tarifs en euro

LES ENTRÉES

Salade verte

Aumonière au camembert, miel de fleur sur un nid de salade

Croque Neska 

(Pain de campagne, tomate, ail, jambon de Bayonne, œuf frit. Salade verte) 

Salade campagnarde

(Salade, tomate, œuf dur, oignon, poivron rouge et vert, maïs, croutons grillés, lardons fumés, asperges, manchon de canard)

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Salade gourmande 

(Salade, tomate, oignon, poivron rouge et vert, magret séché aux poivres, gésiers de canard confits, 1 tranche de jambon de Bayonne, rillette de canard)

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Assiette de charcuteries cuites de l'Auberge                            

(Paté basque, boudin, chichons, andouille basquaise)

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Assiette de chiffonade Jambon de Bayonne  

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Cassolette de chipirons à la plancha à l'ail 

Poêlée de l'Auberge 

(moules, chipirons, gambas) 

2,95

7,10

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6,80

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14,50

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15,80

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14,95

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12,95

12,50

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14,80

En dehors des fêtes de Bayonne et pour des raisons de sécurité, n’hésitez pas à  demander un sac de transport,

pour porter chez vous le vin que vous n’aurez pas fini.