La Carte de l'Auberge

Tarifs en euro

Les Entrées

Salade verte

 

Salade de chèvres chaud au miel et aux épices               

(Salade, tomate, carottes râpées, oignons, lardons, poivron rouge et vert, chèvre,  

toast grillé, miel, herbes de Provence, piment du Pays Basques)

 

Salade de gambas aux agrumes                                                           (Salade, tomates cerises, carottes en lanières, concombre, pamplemousse, orange, citron, graine de sésame, gambas, vinaigrette d’agrume)   

                                

Salade de lardons et son œuf mollé  

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Assiette de charcuteries cuites de l'Auberge                            

(Paté basque, boudin, chicons, andouille)

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Assiette de chiffonade Jambon de Bayonne  

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Assiette de grosses asperges en vinaigrette, œufs mimosa 

                          

Cassolette de chipirons à la plancha à l'ail 

                    

Poêlée de L'Auberge

(moules, chipirons, gambas)

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Piquillos farcis à la morue

 

2,95

 

12,90

 

 

 

14,10

 

​

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​

7,10

 

14,95

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12,95

 

7,40

 

12,50

 

13,40​

 

7,50

​

 

En dehors des fêtes de Bayonne et pour des raisons de sécurité, n’hésitez pas à  demander un sac de transport,

pour porter chez vous le vin que vous n’aurez pas fini.